간에 좋은 음식 10가지 총정리

요즘은 스트레스가 많습니다. 그래서 피곤하고 지치는 일이 많습니다. 그래서 그럴까요? 간이지치는 요즘이라고 합니다. 그래서 간에 좋은 음식 10가지와 피해야 할 간에 나쁜 음식에 대해 알아보려고 합니다.

 

 

인체에서 간이란?

간은 약 삼천억 개가 넘는 간세포로 이루어져 있는 우리 몸에서 가장 큰 장기입니다. 그래서 간이 부었다고 말하네요. 이런 간은 인체에 필요한 단백질을 합성과 영양소를 저장하고 인체에 해로운 물질을 배출하는 중요한 기능을 한다고 합니다. 면역력이 중요하다고들 합니다. 면역력을 키우기 위해 건강한 음식 섭취도 중요하지만 몸 속의 독소의 해독도 중요합니다. 하지만 잦은 음주와 과음, 잘못된 식습관 등이 정상적인 간 기능과 간의 해독 능력을 떨어뜨린립니다. 당연하지요.

 

 

게다가 침묵의 장기라 불리는 간은 70- 80% 정도가 손상되어도 특별한 자각 증상이 없습니다. 그래서 병을 키우기 쉽고, 한번 망가지면 회복되기 어려워 예방이 무엇보다 중요하다고 합니다.

 

간에 좋은 음식 10가지 - 콩나물

해독 음식인 콩나물은 대표적인 간기능에 좋은 음식이죠. 콩나물 뿌리에 다량 함유된 아스파라긴산이 알코올을 섭취하면 생성되는 독성물질인 아세트 알데히드를 해독하는 역할을 한답니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 매실

매실은 간 보호 및 간 기능 개선에 도움을 주는 음식 중 하나입니다. 음식물과 혈액 속의 독성을 없애주기 때문에 간장이 무리하지 않도록 간장의 기능을 도와줍니다. 또한 간 기능 개선에 효과적인 피루브산이라는 성분이 있어 음주 후에 섭취해도 효과적입니다. 뿐만 아니라 매실 장아찌는 술안주로 먹으면 술이 덜 취하고 숙취에도 도움이 된다고 합니다. 간장기능 강화에도 좋고 해열작용이 있어 감기에도 좋습니다. 플라보노이드 성분이 있어 심장기능을 좋게 해주고 혈압강화 작용으로 고혈압에도 좋은 것이 매실이라고 합니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 토마토

토마토 같은 녹황색 야채에는 리코펜 성분이 많이 들어있어 항암 작용을 도와 줍니다. 간세포 재생에 도움을 주는 비타민이 가득한 토마토는 균형이 깨진 대사 개선에 큰 역할을 하며, 간기능 회복에 도움을 주는 음식이라고 합니다. 또한 토마토의 루틴 성분은 심혈관계 질환을 예방하기 때문에 고혈압에 좋은 음식으로도 알려져 있습니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 블루베리, 크랜베리

베리류 과일에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부합니다. 그래서 베리류 과일을 꾸준히 섭취하면 간 손상 방지에 도움이 될 수 있습니다. 블루베리는 면역 세포 반응, 항산화 효소 증강에 도움이 됩니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 무

무의 감칠맛을 내는 성분이 베타인이라는 성분이라고 합니다. 이 성분은 간에 좋은 아미노산,메치오닌을 생성합니다. 간의 해독 작용을 돕고 간에 지방이 쌓이는 것을 막아준다고 합니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 버섯

버섯의 이로움은 이젠 많이 아실 것 같습니다. 버섯은 면역력 강화에도 좋을 뿐 아니라 간의 해독작용에도 도움을 주는 음식입니다. 베타글루칸 성분을 함유하여 종양생성을 억제하고 암 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

간에 좋은 음식 10가지 - 비트

비트에는 산화 손상과 염증 감소에 도움이 되는 베타레인이라는 질산염과 다양한 항산화제를 포함하고 있습니다. 또한 비트는 심장 건강에도 도움이 됩니다. 몇 가지의 동물 연구에 따르면 비트는 간 효소를 제한하고 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 아직 많은 연구가 필요하지만 비트는 다양한 건강상 이점이 있는 슈퍼푸드이기도 합니다.

 

간에 좋은 음식 10가지 - 모시조개

모시조개에도 타우린이 매우 풍부합니다. 담즙을 촉진하는 모시조개에는 적혈구를 구성하는 비타민B12가 다량 들어 있어 빈혈예방에도 좋습니다.

 

간에 좋은 음식 10가지 - 양배추

양배추에 함유된 메틸메티오닌은 알코올의 분해를 도와 주며 글루코시놀레이트 성분은 간의 해독작용을 촉진하고 유해물질 배출에 도움을 주어 간 질환을 예방합니다.

 

간에 좋은 음식 10가지 - 굴

각종 비타민과 무기질을 비롯해 필수 아미노산 19종, 타우린 등 거의 모든 영양소를 갖추고 있는 것이 바로 굴입니다. 굴의 미끈미끈한 부분에 타우린이 풍부하다고 하니 이 부분이 물로 씻겨 내려가지 않도록 주의 해야 합니다.

 

 

간에 나쁜 음식

우선 불에 태운 붉은색 육류 등이 간에 나쁜 음식입니다.. 소시지나 베이컨 햄 같은 육 가공품, 짠 국물이나 젓갈 같은 짠 음식 도 나쁜 음식입니다. 과자, 햄버거나 피자,라면 같은 즉석음식과 흰밥이나 흰빵, 파스타 같은 정제 탄수화물도 간에 나쁜 음식입니다. 인공첨가물이 많이 함유된 음식도 간에 나쁜 음식입니다. 그래서 간 건강을 위한다면 되도록이면 이런 음식으 섭취하지 말아야 합니다.

 

간은 우리 몸에서 정말 중요합니다. 인체의 화학 공장이라고 합니다. 간에 좋은 음식 10가지 알아두시면 간 건강을 유지하는 것에 도움이 될 수 있습니다.